Måndag:
Stekt kycklingbröst serveras med västerbottenostsås samt rostade
rotfrukter
Sprödbakad spätta serveras med aioli samt kokt potatis
Veckans vegetariska:
Krämig svampsoppa
Bönchili med koriander & kokosgrädde
Pastagratäng med broccoli & ädelost

Tisdag:
Kalvbringa serveras med pepparrotssås samt rotfruktsstomp
Fiskgratäng med krämig citrussås serveras med dillkokt potatis
Veckans vegetariska:
Krämig svampsoppa
Bönchili med koriander & kokosgrädde
Pastagratäng med broccoli & ädelost

Onsdag:
Timjanskryddad köttfärslimpa serveras med gräddsås samt stekt potatis
Sesampanerad fiskfilé serveras med wasabimajonnäs samt örtslungad
potatis
Veckans vegetariska:
Krämig svampsoppa
Bönchili med koriander & kokosgrädde
Pastagratäng med broccoli & ädelost

Torsdag:
Ärtsoppa med fläsk samt pannkaka med sylt och grädde
Älgskavsgryta med kantareller serveras med rårörda lingon samt potatismos
Fänkålsgratinerad sejfilé serveras med kokt potatis
Veckans vegetariska:
Krämig svampsoppa
Bönchili med koriander & kokosgrädde
Pastagratäng med broccoli & ädelost

Fredag:
Nattbakad fläskkarré från Siljans Chark serveras med morotstzatziki samt
klyftpotatis
Örtbakad laxfilé serveras med avocadodip samt smörslungad potatis
Veckans vegetariska:
Krämig svampsoppa
Bönchili med koriander & kokosgrädde
Pastagratäng med broccoli & ädelost

Helglunch mellan 12-15:
Lunchen består av en buffé som alltid har en kött-, fisk och vegrätt.
Gratis barnbuffé med 3 olika rätter. Gäller för barn under 12 år och 2
barn per betalande vuxen
Inklusive salladsbuffé, smör, bröd, vatten, kaffe samt dessertbord