Skip to content
  • Boka bord
  • Event & Fest
  • Catering & Take Away
  • Konferens
  • Bussgrupper
  • Barn på Dalasalen
  • Kontakta oss
    • Privacy Policy
  • Boka bord
  • Event & Fest
  • Catering & Take Away
  • Konferens
  • Bussgrupper
  • Barn på Dalasalen
  • Kontakta oss
    • Privacy Policy

Lunchbuffé

2022-06-05

 av kristerlindholm · Published 2022-06-05 · Last modified 2022-06-04

Dagens lunch vecka 23

Måndag, HELGLUNCH 🇸🇪:
Chilikryddad färskostöverbakad fiskfilé med potatisstomp
Nattbakad Entrecote med pepparsås och rostad potatis
Fläskschnitzel med friterad klyftpotatis och bearnaisesås
Veg: Falafel med myntakryddad gurksallad


Tisdag:
Stekt fisk med kall räksås och dillkokt färskpotatis
Örtbakad kotlett med soltorkad tomatmajonnäs
Fläskschnitzel med friterad klyftpotatis och bearnaisesås
Veg: Vegetariska biffar med tomatcrème


Onsdag:
Citroninkokt sejfilé med dillmajonnäs och örtkokt potatis
Kålpudding med gräddsås och gele
Fläskschnitzel med friterad klyftpotatis och bearnaisesås
Veg: Citronbakad vitkål med ljummen lök- och bönsallad


Torsdag:
Ärtsoppa med fläsk samt pannkaka med sylt och grädde
Örttoppad fisk med vittvinssås och kokt potatis
Pasta med dragon-, paprika- & skinksås
Fläskschnitzel med friterad klyftpotatis och bearnaisesås
Veg: Dragon- och paprikakryddad pastagratäng


Fredag:
Fiskfilé med krämig pestossås och färskpotatisstomp
Helstekt fläskfilé med potatisgratäng Bearnaise och rödvinssås
Fläskschnitzel med friterad klyftpotatis och bearnaisesås
Veg: Kummin och soyabakad morötter med gratäng


Helglunch:
Västerbottenbakad fiskfilé med smörkokt färskpotatis samt dillcrème
Köttfärslimpa med pepparssås och stekt potatis
Veg. Vegetariska biffar med dillmajonnäs och stekt potatis
Gratis barnbuffé med 3 olika rätter. Gäller för barn under 12 år och 2 barn per betalande vuxen.
Inklusive salladsbuffé, smör, bröd, vatten, kaffe samt dessertbord

Div

2022-06-08

 av kristerlindholm · Published 2022-06-08

Sommarlov ? MILLIS barnbuffé!

Div

2022-02-03

 av kristerlindholm · Published 2022-02-03

Hyr oss!

Få veckans lunch till din E-post


Loading

Öppettider

Lunch vardagar: 11-14
Helg-lunch: 12-15
Tel. 023 - 183 82
E-post: boka@dalasalen.se

Våra andra restauranger

Kontakta oss

Läs mer om GDPR här i vår Privacy Policy.

Dalasalen är den gamla matsalen som står kvar sedan regementets tid i Falun. Matsalen, eller kokinrättningen, som den benämndes stod klar redan 1908 efter arkitekten Erik Josephsons ritningar. Den rymde 576 sittande soldater och är uppförd helt i trä, förutom köksdelen som är gjord i tegel. I matsalen fanns även förvaringsutrymmen, expeditioner, omklädningsrum och dagrum för kökspersonalen. På källarplanet fanns matförråd, plats för ved och kolförråd samt ett rum för ångpannorna som försåg kokgrytorna med ånga. Där stod också dieselverket och batterierna som utrustade regementet med elektricitet. Elverket flyttades dock 1912 till en egen byggnad och gjorde plats för ett insaltningsrum. De kaklade saltkaren finns idag fortfarande kvar.
Invändigt är den treskeppiga matsalen med sina höga takhöjder klädd i pärlspont som under lång tid var övertäkt med masonit. Väggen i mittskeppet, mot diskrummet dekorerades i samband med att Dalregementet funnits 50 år i Falun, 1958, med en väggmålning av Jerk Verkmäster föreställande Dalarnas vattendrag.Matsalen målades ursprungligen i ockragul av besparingsskäl, men målades senare om i grått. På 70-talet målades den i arkitektens tilltänkta färger, rött med gula detaljer. Den nuvarande färgen är den ursprungliga.
1909 var matsalen nära att brinna ner, då dieselmotorn hade överhettats och antänt en vägg och taket ovanför. Byggnaden klarade sig, men stod i brand igen 1917. Man tror att åskan slagit ner i Exercishuset som stod bredvid matsalen. Exercishuset brann ner till grunden och svedde gaveln på matsalen, men även denna gång klarade sig matsalen.När nya militärmatsalen, nuvarande Mediehuset, togs i bruk 1973 började man använda gamla matsalen som kallförråd. Värmesystemet som installerats 1931 kunde åter tas i bruk i och med renoveringen för några år sedan. Alla elledningar är utbytta men några gamla lampor används fortfarande. Invändigt har masoniten rivits ner till förmån för pärlsponten, 3000 fönster har kittats och allt är slutligen målat med linolja. Hösten 2003 öppnads gamla matsalen åter renoveringen kostade 13 miljoner kornor.
  • Boka bord
  • Event & Fest
  • Catering & Take Away
  • Konferens
  • Bussgrupper
  • Barn på Dalasalen
  • Kontakta oss
    • Privacy Policy

Dalasalen © 2019. All Rights Reserved.
Lätt som en plätt-webb från Couvert.se

Denna webbplats använder Cookies, och vi antar att du är helt okej med det. Du kan stänga av den funktionen själv annars: [Inställningar]HELT OKEJ!
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Alltid aktiverad
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
SPARA OCH ACCEPTERA