DALASALEN

Dagens lunch vecka 45

Måndag
Smörstekt fiskfilé med tzatziki och örtdressad potatis
Cajunkryddad kyckling med örtagårdssås och potatismos
Rödbetsbiffar med chimichurrimajonnäs
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Tisdag
Västerbottengratinerad fiskfilé med salladslök och kokt potatis
Stekt rimmat fläsk med raggmunk, löksky, lingon samt kokt potatis
Rödbetsbiffar med chimichurrimajonnäs
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Onsdag
Kreolsk fisk- och skaldjursgryta med limeaioli och ris
Salens danska sjömansbiff med senapscrème och saltgurka
Vegetarisk gumbo med aioli
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Torsdag
Ärtsoppa med fläsk samt pannkaka med sylt och grädde
Chili- och ingefärsbakad fiskfilé med koriandercrème och kokt potatis
Lasagne al forno med tomatsås och vitlöksbröd
Vegetarisk gumbo med aioli
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Fredag
Sprödbakad spättafilé med skagenröra och dillkokt färskpotatis
Nattbakad entrecôte med Café de Paris-smör och örtrostad klyftpotatis
Falafel med tabbouleh och örtcrème
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Lördag
Ugnsbakad fiskfilé med örtdoftande vitvinssås och krossad citronpotatis
Salens porterstek med gräddsås, gelé och kokt potatis
Falafel med tabbouleh och örtcrème
Barnbuffé 50 kr (gäller för barn under 12 år)

Söndag
Ugnsbakad fiskfilé med örtdoftande vitvinssås och krossad citronpotatis
Salens porterstek med gräddsås, gelé och kokt potatis
Falafel med tabbouleh och örtcrème
Barnbuffé 50 kr (gäller för barn under 12 år)