Event & Fest

Oavsett om det är en privat fest, ett företagsarrangemang eller någon form av event så är det i Dalasalen ni ska vara!

Lokalen med 3000 fönsterrutor och en magnifik takhöjd ramar in festen och höjer stämningen. Resten av arrangemanget med planering, mat, dryck, personal och underhållning – kan ni tryggt överlåta till oss. Varje år arrangerar vi mellan 30-40 stora fester, banketter eller event.

Vi vet vad som krävs för ett lyckat arrangemang.

Vi brukar säga att lokalen är lämplig för sällskap på 50 till 500 personer, lite beroende på vad man ska göra.

Vad man kan göra i lokalen har inga begränsningar.

Är ni ett middagssällskap på 50 personer så skärmar vi av med draperier för en gemytligare atmosfär.

Vill man visa upp senaste bilmodellerna och bjuda på mingel-buffé, så öppnar vi portarna och kör in bilarna! Vi har haft det mesta på vår scen.

Till och med trapetsdansöser, allt är möjligt.

Bröllop

Så här kan en bröllopsmiddag på Dalasalen se ut. Men vill ni att bröllopet ska se ut på ett helt annat sätt, då ordnar vi det med. Oavsett hur ni vill ha er bröllopsfest så har vi de bästa förutsättningar att göra er största dag till ett minne för livet.

Klicka här för att se några av de vanligaste menyförslagen till ett bröllop!

Ni inleder med en brudskål som vi serverar på terrassen, med exempelvis jordgubbar som tilltugg. Inne i vår vackra matsal står borden dukade i linne med brutna linneservetter och vackra blomsterarrangemang. Ni avnjuter en trerätters bröllopsmeny med passande viner.

Efter middagen spelas det upp till dans. Bröllopstårta med kaffe och avec serveras lite senare. Framåt kvällen finns det förfriskningar i baren. Kanske rundas kvällen av med en liten vickning framåt småtimmarna.

Dagens lunch vecka 6

Måndag:
Ugnsbakad sejfilé med syrad purjo- och tomatsallad samt pasta
Helstekt kotlettrad med dijon- och dragonssås samt kokt potatis
Veg: Rödbetsbiffar med dragonsås
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Tisdag:
Polentastekt fiskfilé med rostad vitlöksdressing och stekt potatis
Ugnsbakad Falukorv med potatismos
Veg: Stekt grönsakris med Quorn och röd curry
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Onsdag:
Pasta med krämig lax- och saffranssås
Kycklinglårfilé med röd curryyoghurt och grönsakris
Veg:Tomat- och rotfruktssauté med ris
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Torsdag:
Ärtsoppa med fläsk samt pannkaka med sylt och grädde
Ugnsbakad fisk med pepparrot och räkor samt potatismos
Pulled pork med ostcrème, nachos, picklad lök, jalapeno, salsa och ris
Veg: Pulled oumph med salsa och grönsakris
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Fredag:
Dalasalens filébuffé
Pepparstekt fläskfilé, laxfilé med syrad fänkål, örtkycklingfilé, grönsaksbiffar serveras med potatisgratäng, cafe de Parissås och sauce verte
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Lör- Sön:
Polentastekt sejfilé med örtcrème och potatismos
Nattbakade BBQribs med citron- och vitlökssmör samt rostad potatis
Veg: Tzaypytt med cocktailtomater och kronärtskocka
Gratis barnbuffé med 3 olika rätter. Gäller för barn under 12 år och 2 barn per betalande vuxen

Dagens lunch vecka 6

Måndag:
Ugnsbakad sejfilé med syrad purjo- och tomatsallad samt pasta
Helstekt kotlettrad med dijon- och dragonssås samt kokt potatis
Veg: Rödbetsbiffar med dragonsås
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Tisdag:
Polentastekt fiskfilé med rostad vitlöksdressing och stekt potatis
Ugnsbakad Falukorv med potatismos
Veg: Stekt grönsakris med Quorn och röd curry
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Onsdag:
Pasta med krämig lax- och saffranssås
Kycklinglårfilé med röd curryyoghurt och grönsakris
Veg:Tomat- och rotfruktssauté med ris
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Torsdag:
Ärtsoppa med fläsk samt pannkaka med sylt och grädde
Ugnsbakad fisk med pepparrot och räkor samt potatismos
Pulled pork med ostcrème, nachos, picklad lök, jalapeno, salsa och ris
Veg: Pulled oumph med salsa och grönsakris
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Fredag:
Dalasalens filébuffé
Pepparstekt fläskfilé, laxfilé med syrad fänkål, örtkycklingfilé, grönsaksbiffar serveras med potatisgratäng, cafe de Parissås och sauce verte
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Lör- Sön:
Polentastekt sejfilé med örtcrème och potatismos
Nattbakade BBQribs med citron- och vitlökssmör samt rostad potatis
Veg: Tzaypytt med cocktailtomater och kronärtskocka
Gratis barnbuffé med 3 olika rätter. Gäller för barn under 12 år och 2 barn per betalande vuxen

Dagens lunch vecka 5

Måndag:
Champinjon- och purjobakad fisk med örtcrème och kokt potatis
Pepparkyckling med kryddsmör, rödvinssås och rostad potatis
Veg: Kumminbakad rotselleri och ärtprotein med rostade frön
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Tisdag:
Fiskgratäng med fetaost- och basilika serveras med potatismos
Stekt rimmat sidfläsk med raggmunk och lökssås samt kokt potatis
Veg: Varm Tzaysallad med rostad majs och ris
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Onsdag:
Sprödbakad sejfilé med kaprismajonnäs och kokt potatis
BBQribs med cole slaw och rostad majspotatis
Veg: Grönsakbiffar med kaprismajonnäs och rostad potatis
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Torsdag:
Ärtsoppa med fläsk samt pannkaka med sylt och grädde
Limedoftande fisk- och skaldjursgryta med örtslungad potatis
Nattbakad högrev med dijonnaise och buljongkokta rotfrukter
Veg: Stekt grönsakoumph med dijonmajonnäs
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Fredag:Sejfilé i varm skaldjurssås serveras med dillkokt potatis
kycklingpicatta med tomatsås och lökris
Veg: Grönsaksgryta med sparris och tofu
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Lör- Sön:
Citronbakad lax med västerbottenpotatismos och vitvinssås
Ört- och vitlöksdoftande rostbiff med pepparsås och potatisgratäng
Veg: Chilibakad blomkål- och broccoli med soltorkad tomatcrème
Gratis barnbuffé med 3 olika rätter. Gäller för barn under 12 år och 2 barn per betalande vuxen