Event & Fest
Oavsett om det är en privat fest, ett företagsarrangemang eller någon form av event så är det i Dalasalen ni ska vara!
Lokalen med 3000 fönsterrutor och en magnifik takhöjd ramar in festen och höjer stämningen. Resten av arrangemanget med planering, mat, dryck, personal och underhållning – kan ni tryggt överlåta till oss. Varje år arrangerar vi mellan 30-40 stora fester, banketter eller event.
Vi vet vad som krävs för ett lyckat arrangemang.
Vi brukar säga att lokalen är lämplig för sällskap på 50 till 500 personer, lite beroende på vad man ska göra.
Vad man kan göra i lokalen har inga begränsningar.
Är ni ett middagssällskap på 50 personer så skärmar vi av med draperier för en gemytligare atmosfär.
Vill man visa upp senaste bilmodellerna och bjuda på mingel-buffé, så öppnar vi portarna och kör in bilarna! Vi har haft det mesta på vår scen.
Till och med trapetsdansöser, allt är möjligt.
Bröllop
Så här kan en bröllopsmiddag på Dalasalen se ut. Men vill ni att bröllopet ska se ut på ett helt annat sätt, då ordnar vi det med. Oavsett hur ni vill ha er bröllopsfest så har vi de bästa förutsättningar att göra er största dag till ett minne för livet.
Klicka här för att se några av de vanligaste menyförslagen till ett bröllop!
Ni inleder med en brudskål som vi serverar på terrassen, med exempelvis jordgubbar som tilltugg. Inne i vår vackra matsal står borden dukade i linne med brutna linneservetter och vackra blomsterarrangemang. Ni avnjuter en trerätters bröllopsmeny med passande viner.
Efter middagen spelas det upp till dans. Bröllopstårta med kaffe och avec serveras lite senare. Framåt kvällen finns det förfriskningar i baren. Kanske rundas kvällen av med en liten vickning framåt småtimmarna.
Dagens rätt vecka 3
Måndag:
Sprödbakad sejfilé med dill- och citronmajonnäs samt kokt potatis
Isterband med persiljestuvad potatis och rödbetor
Veg: Oumphwok med chilisås och ris
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Tisdag:
Fiskgratäng med soltorkade tomater och kronärtskockor
Stekt rimmat sidfläsk med raggmunk, löksås och kokt potatis
Veg: Ärtfrikadeller med zucchinimix och vitlöksmajonnäs
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Onsdag:
Blomkålsbakad sijfilé med tryffelcrème och potatismos
Örtstekta noisetter med ratatouille och rostad potatis
Veg: Tzay i ratatouille serveras med ris
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Torsdag:
Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt och grädde
Sydfransk fisk- och skaldjursgryta med aioli och kokt potatis
Köttfärslimpa med gräddsås, gele samt pressgurka
Veg: Sydfransk grönsaksgryta med quorn
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Fredag:
Sesam- och chilibakad sejfilé med korianderdressing och stekt ris
Kycklingfilé med pestosås och rostad potatis
Veg: Falafel med örtaioli och ris
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Lör- Sön:
Smörbakad sejrygg med räkor- och ägg samt dillkokt potatis
Helstekt fläskfilé med sambal- och vitlöksbearnaise samt rotfruktsgratäng
Veg: Örtstekt zuccchini och oumph med gratäng
Gratis barnbuffé med 3 olika rätter. Gäller för barn under 12 år och 2 barn per betalande vuxen
Dagens rätt vecka 3
Måndag:
Sprödbakad sejfilé med dill- och citronmajonnäs samt kokt potatis
Isterband med persiljestuvad potatis och rödbetor
Veg: Oumphwok med chilisås och ris
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Tisdag:
Fiskgratäng med soltorkade tomater och kronärtskockor
Stekt rimmat sidfläsk med raggmunk, löksås och kokt potatis
Veg: Ärtfrikadeller med zucchinimix och vitlöksmajonnäs
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Onsdag:
Blomkålsbakad sijfilé med tryffelcrème och potatismos
Örtstekta noisetter med ratatouille och rostad potatis
Veg: Tzay i ratatouille serveras med ris
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Torsdag:
Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt och grädde
Sydfransk fisk- och skaldjursgryta med aioli och kokt potatis
Köttfärslimpa med gräddsås, gele samt pressgurka
Veg: Sydfransk grönsaksgryta med quorn
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Fredag:
Sesam- och chilibakad sejfilé med korianderdressing och stekt ris
Kycklingfilé med pestosås och rostad potatis
Veg: Falafel med örtaioli och ris
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Lör- Sön:
Smörbakad sejrygg med räkor- och ägg samt dillkokt potatis
Helstekt fläskfilé med sambal- och vitlöksbearnaise samt rotfruktsgratäng
Veg: Örtstekt zuccchini och oumph med gratäng
Gratis barnbuffé med 3 olika rätter. Gäller för barn under 12 år och 2 barn per betalande vuxen