Catering & Take Away

Dalasalens storsäljare!

Välj mellan våra 3-rätters menyer och populära bufféer. Pris 250 kr / kuvert.
Boka och hämta på Dalasalen. Minst 20 personer gäller vid bokning.


3-rätters menyer


Skagenbakelse med picklad rödlök
Pepparstekt fläskfilé med rödvinssås & vitlökspotatisgratäng
Mjölkchokladpannacotta med halloncouli

eller

Västerbottenpaj med parmachips på salladsbädd
Örtstekt majskycklingbröst med madeirasky & rostad potatis
Hallonkladdkaka med vaniljgrädde


Bufféer


Italiensk buffé
Citrusmarinerad kyckling
Fläskfilé med rosmarin & vitlök
Lufttorkad skinka
Salami
Pastasallad med rostade grönsaker
Caprese (tomat, mozzarella, basilika & rödlök)
Marinerade kalamataoliver
Melon
Grönsallad med rödlök
Vitlöksdressing
Hallonvinegrette
Lantbröd
Tapenade
Smör


Filébuffé
Helstekt Fläskfilé
Marinerad Kycklingfilé
Laxfilé med Chili & Lime
Ugnsrostade Grönsaker
Potatisgratäng
Bearnaisesås
Svartpeppardressing
Kryddsmör
Grönsallad
Lantbröd
Smör


Buffé Dalasalen
Marinerad kyckling på bädd av rostade grönsaker
Ugnsbakad laxfilé med paprika & färskosttäcke
Krämig pastasallad med sockerärtor & soltorkade tomater
Tomatsallad med färsk basilika
Potatissallad med ruccola & parmesan
Säsongens sallad med körsbärstomater
Kall basilikacrème
Fransk brieost med vindruvor
Lantbröd
Vispat örtsmör