Veckans lunch

Måndag
Prästostgratinerad fiskfilé med pestosås samt örtslungad potatis
Biffstroganoff med saltgurka och crème fraiche, serveras med ris
Vegetarisk stroganoff
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Tisdag
Pankobakad sejfilé med semitomater och kall mangosås, serveras med kokt potatis
Stekt rimmat sidfläsk med raggmunk, löksås samt kokt potatis
Vegetarisk stroganoff
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Onsdag
Panerad fisk med dillmajonnäs, serveras med dillkokt potatis
Cajunkryddad kycklingfilé med örtsky, serveras med rostad potatis
Cajunkryddad tomatbakad quornfilé med örtsky
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Torsdag
Ärtsoppa med fläsk samt pannkaka med sylt och grädde
Friterad fiskfilé med kall ingefärscrème, serveras med ris
Klassisk kålpudding med gräddsås och rårörda lingon, serveras med kokt potatis
Cajunkryddad quornfilé med tomat och örtsky
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Fredag
Ugnsbakad laxfilé med räk- och citruscrème samt dillkrossad potatis
Marinerad fläskfilé med mild pepparsås, serveras med rostad klyftpotatis
Sesam- och chilibakade grönsaksbiffar med aioli
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Lördag – Söndag (öppet 12–15)
Sesam- och chilibakad fiskfilé med aioli och potatismos
Dalasalens nötstek med gräddsås, pressgurka, gelé och kokt potatis
Sesam- och chilibakade grönsaksbiffar med aioli
Barnbuffé 50 kr (gäller för barn under 12 år)

Måndag
Lax- och skaldjurspasta
Chilistekt kycklingfilé med parmesansås samt rostad potatis
Rödbetsbiffar med sås verde
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Tisdag
Ugnsbakad fiskfilé i färskostsås med kräftstjärtar, potatismos med dill
Stekt rimmat sidfläsk med raggmunk och löksås samt kokt potatis
Rödbetsbiffar med sås verde
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Onsdag
Smörstekt fiskfilé med kall ört- och kaviarcrème, serveras med kokt potatis
Pannbiff med lökskysås och rårörda lingon, serveras med rostad potatis
Het böngryta, serveras med örtcrème
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Torsdag
Ärtsoppa med fläsk samt pannkaka med sylt och grädde
Ört- och pankobakad sejfilé med tzatziki, serveras med kokt potatis
Skånsk kalops med morötter och rödbetor, serveras med kokt potatis
Het böngryta, serveras med örtcrème
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Fredag
Stekt fisk med skarpsås, serveras med dillkokt potatis
Nattbakad högrev med rödlöksmarmelad, cognacsgräddsås och råstekt potatis
Morotsbiffar, serveras med gräddfilsbearnaise
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Lördag & Söndag
Ugnsbakad lax, serveras med gräddfilsbearnaise och örtslungad potatis
Nattbakad fläskytterfilé med rödvinssås och krämig rotsaksgratäng
Morotsbiffar, serveras med gräddfilsbearnaise
Barnbuffé 50 kr (gäller för barn under 12 år)
Öppet 12–15

Måndag
Sprödbakad sejfilé med dansk remouladsås, serveras med kokt potatis
Viltskavsgryta med bacon och svamp, serveras med lingon och potatismos
Grönsaksbiffar, serveras med dansk remouladsås
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Tisdag
Fisk- och skaldjurslasagne med limeaioli
Stekt rimmat sidfläsk med raggmunk och löksås samt kokt potatis
Grönsaksbiffar, serveras med dansk remouladsås
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Onsdag
Sesampanerad fisk med kall limecrème, serveras med örtpotatis
Färsbiffar med fetaost, serveras med skysås och stekt potatis
Pulled Oumph med syrad rödlök och guacamoledressing
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Torsdag
Ärtsoppa med fläsk samt pannkaka med sylt och grädde
Fiskgratäng med hummersås, serveras med potatisstomp
Pulled pork med syrad rödlök, guacamoledressing samt rostad klyftpotatis
Pulled Oumph med syrad rödlök och guacamoledressing
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Fredag
Stekt sejrygg, serveras med Skagensås och kokt potatis
Nattbakad karré med rödvinssås och bearnaise, serveras med potatisgratäng
Potatis- och svampbiffar, serveras med bakad spetskål
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Lördag och Söndag
Ugnsbakad kycklingfilé med soltorkad tomatsås, serveras med ris
Havets Wallenbergare, serveras med ärtor, brynt smör samt ört- och citronrostad potatis
Potatis- och svampbiffar, serveras med bakad spetskål
Barn under 12 äter för bara 50kr.

Måndag
Västerbottensostgratinerad fiskfilé med pestosås samt örtslungad potatis
Biffstroganoff med saltgurka och crème fraiche, serveras med ris
Vegetarisk stroganoff
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Tisdag
Pankobakad sejfilé med semitomater och kall mangosås, serveras med kokt potatis
Stekt rimmat sidfläsk med raggmunk och löksås samt kokt potatis
Vegetarisk stroganoff
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Onsdag
Panerad fisk med dillmajonnäs, serveras med dillkokt potatis
Cajunkryddad kycklingfilé med tomat- och örtsky, serveras med rostad potatis
Cajunkryddad Quornfilé med tomat- och örtsky
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Torsdag
Ärtsoppa med fläsk samt pannkaka med sylt och grädde
Friterad fiskfilé med kall ingefärscrème, serveras med ris
Klassisk kålpudding med gräddsås och rårörda lingon, serveras med kokt potatis
Cajunkryddad Quornfilé med tomat- och örtsky
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Fredag
Ugnsbakad laxfilé med räk- och citruscrème samt dillkrossad potatis
Marinerad fläskfilé med mild pepparsås, serveras med rostad klyftpotatis
Sesam- och chilibakade grönsaksbiffar med aioli
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör

Lördag och Söndag - Öppet 12–15
Sesam- och chilibakad fiskfilé med aioli och potatismos
Dalasalens nötstek med gräddsås, pressgurka, gelé och kokt potatis
Sesam- och chilibakade grönsaksbiffar med aioli
Barnbuffé 50 kr (gäller för barn under 12 år)