Event & Fest
Oavsett om det är en privat fest, ett företagsarrangemang eller någon form av event så är det i Dalasalen ni ska vara!
Lokalen med 3000 fönsterrutor och en magnifik takhöjd ramar in festen och höjer stämningen. Resten av arrangemanget med planering, mat, dryck, personal och underhållning – kan ni tryggt överlåta till oss. Varje år arrangerar vi mellan 30-40 stora fester, banketter eller event.
Vi vet vad som krävs för ett lyckat arrangemang.
Vi brukar säga att lokalen är lämplig för sällskap på 50 till 500 personer, lite beroende på vad man ska göra.
Vad man kan göra i lokalen har inga begränsningar.
Är ni ett middagssällskap på 50 personer så skärmar vi av med draperier för en gemytligare atmosfär.
Vill man visa upp senaste bilmodellerna och bjuda på mingel-buffé, så öppnar vi portarna och kör in bilarna! Vi har haft det mesta på vår scen.
Till och med trapetsdansöser, allt är möjligt.
Bröllop
Så här kan en bröllopsmiddag på Dalasalen se ut. Men vill ni att bröllopet ska se ut på ett helt annat sätt, då ordnar vi det med. Oavsett hur ni vill ha er bröllopsfest så har vi de bästa förutsättningar att göra er största dag till ett minne för livet.
Klicka här för att se några av de vanligaste menyförslagen till ett bröllop!
Ni inleder med en brudskål som vi serverar på terrassen, med exempelvis jordgubbar som tilltugg. Inne i vår vackra matsal står borden dukade i linne med brutna linneservetter och vackra blomsterarrangemang. Ni avnjuter en trerätters bröllopsmeny med passande viner.
Efter middagen spelas det upp till dans. Bröllopstårta med kaffe och avec serveras lite senare. Framåt kvällen finns det förfriskningar i baren. Kanske rundas kvällen av med en liten vickning framåt småtimmarna.
Dagens lunch vecka 14
Måndag:
Prästostgratinerad fiskfilé med pesto, fiskveloute samt örtslungad potatis
Biffstroganoff med saltgurka, crème fraiche serveras med ris
Vegetarisk stroganoff
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Tisdag:
Pankobakad sejfilé med semitomater och kall mangosås med kokt potatis
Stekt rimmat sidfläsk med raggmunk och löksås samt kokt potatis
Vegetarisk stroganoff
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Onsdag:
Panerad fisk med lime-och ingefärssås serveras med dillkokt potatis
Cajunkryddad kycklingfilé med tomat-& örtsky serveras med rostad potatis
Cajunkryddad quornfilé med tomat- och örtsky
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Torsdag:
Ärtsoppa med fläsk samt pannkaka med sylt och grädde
Friterad fiskfilé med sötsur korriandercrème serveras med ris
Klassisk kålpudding med gräddsås, rårörda lingon serveras med kokt potatis
Cajunkryddad quornfilé med tomat och örtsky
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Fredag:
Dalasalens filébuffé
Fläskfilé, laxfilé, kycklingfilé, grönsaksbiffar serveras med goda tillbehör Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Lör- Sön:
Sesam- och chilibakad fiskfilé med aioli och potatismos
Dalasalens nötstek med gräddsås, pressgurka, gele kokt potatis
Sesam- och chilibakade grönsakbiffar med aioli
Gratis barnbuffé med 3 olika rätter. Gäller för barn under 12 år och 2 barn per betalande vuxenvuxen
Dagens lunch vecka 14
Måndag:
Prästostgratinerad fiskfilé med pesto, fiskveloute samt örtslungad potatis
Biffstroganoff med saltgurka, crème fraiche serveras med ris
Vegetarisk stroganoff
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Tisdag:
Pankobakad sejfilé med semitomater och kall mangosås med kokt potatis
Stekt rimmat sidfläsk med raggmunk och löksås samt kokt potatis
Vegetarisk stroganoff
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Onsdag:
Panerad fisk med lime-och ingefärssås serveras med dillkokt potatis
Cajunkryddad kycklingfilé med tomat-& örtsky serveras med rostad potatis
Cajunkryddad quornfilé med tomat- och örtsky
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Torsdag:
Ärtsoppa med fläsk samt pannkaka med sylt och grädde
Friterad fiskfilé med sötsur korriandercrème serveras med ris
Klassisk kålpudding med gräddsås, rårörda lingon serveras med kokt potatis
Cajunkryddad quornfilé med tomat och örtsky
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Fredag:
Dalasalens filébuffé
Fläskfilé, laxfilé, kycklingfilé, grönsaksbiffar serveras med goda tillbehör Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Lör- Sön:
Sesam- och chilibakad fiskfilé med aioli och potatismos
Dalasalens nötstek med gräddsås, pressgurka, gele kokt potatis
Sesam- och chilibakade grönsakbiffar med aioli
Gratis barnbuffé med 3 olika rätter. Gäller för barn under 12 år och 2 barn per betalande vuxenvuxen
Dagens lunch vecka 13
Måndag:
Panerad fisk med kall gremolatacremé serveras med kokt potatis
Pasta Bolognese serveras med riven parmesan
Sötsur qourngryta med bambuskott
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Tisdag:
Ångad fiskfilé med ägg och räksås serveras med citronbakad potatis
Kycklinggryta med bambuskott serveras med ris
Sötsur qourngryta med bambuskott
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Onsdag:
Smörstekt fiskfilé med sås Nordic serveras med dillkokt potatis
Pasta Alfredo på ryggbiff
Pasta pesto med halloumi
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Torsdag:
Ärtsoppa med fläsk samt pannkaka med sylt och grädde
Ugnsbakad fisk med kallrökt lax, vitvinssås serveras med kokt potatis
Örtstekta fläsknoisetter med ratatouille serveras med rostad potatis
Pesto pasta med halloumi
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Fredag:
Pankopanerade laxtales med mousselinesås samt dillkryddat potatismos
Marinerad fläskfilé med mild chilipepparsås serveras med rostad klyftpotatis
Svamprisotto med syrlig tomatsås
Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Lör- Sön:
Panerad fisk serveras med klassisk skagensås och dillrostad potatis
Kokt kalv med dillsås med pressgurka serveras med kokt potatis
Svamprisotto med syrlig tomatsås
Gratis barnbuffé med 3 olika rätter. Gäller för barn under 12 år och 2 barn per betalande vuxen